Regala un momento indimenticabile da trascorrere nel nostro locale, un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, un viaggio tra enogastronomia e un territorio unico al mondo.
• È possibile scegliere tra i nostri tre menu degustazione, con o senza l’abbinamento di vini
• Acqua, caffè e coperto sono inclusi nei prezzi sotto indicati 
• Il pagamento dev’essere effettuato tramite bonifico bancario
• Contattaci tramite email (info@aidocampanili.it) per mandarci la tua richiesta con tutti i dettagli (nome, cognome, email, numero di cellulare, tipologia di regalo scelto, nominativo del destinatario). Riceverai le nostre coordinate bancarie per procedere con il pagamento e, successivamente, il buono regalo personalizzato da stampare o inviare
• Per prenotare l’esperienza, clicca sul pulsante sottostante “Prenota“, compila il modulo, spunta la casella “Sono in possesso di un buono regalo”, inserisci il codice del buono nel campo “Note

 

IL BENVENUTO DALLA CUCINA

OSTRICA E FASSONA
Blu vaccino

SCAMPI CRUDI
Patate, olio al tartufo, cavolo nero

SEPPIE CRUDE
Crema carbonara, guanciale, fave

LE COZZE
Sedano rapa, limone

IL BACCALÀ
Cren, salsa verde, bieta, rapa rossa

PASTA E FAGIOLI
Piovra, basilico

TORTELLINO DI FARAONA
Porcini, gamberi rosa crudi, prezzemolo

RISOTTO
Zucca, mandorle, capesante affumicate crude

BRANZINO
Patate, il suo ristretto al forno

LA QUAGLIA E I GAMBERI ROSSI CRUDI

IL NOSTRO PRE-DESSERT

DESSERT

€ 125 a persona
Acqua, caffè e coperto inclusi

Degustazione di sette calici di vino in abbinamento
€ 80 a persona

 

IL BENVENUTO DALLA CUCINA

I GAMBERI
Zucca, bacon, aceto balsamico

LE CAPESANTE
Porcini, topinambur

RIGATONI
Cozze, zabaione alla romana

RAVIOLI DI PATATE E MASCARPONE
Carpaccio di branzino crudo, erba cipollina

TONNO ALLA MILANESE
Porro, crema di riso allo zafferano

IL NOSTRO PRE-DESSERT

DESSERT

€ 100 a persona
Acqua, caffè e coperto inclusi

Degustazione di cinque calici di vino in abbinamento
€ 60 a persona

 

IL BENVENUTO DALLA CUCINA

SCAMPI CRUDI
Patate, olio al tartufo, cavolo nero

GAMBERO BLU CRUDO
Broccoli, mandorle, arancia

GAMBERO ROSSO CRUDO
Nocciole, sedano rapa, ricotta, cacao, lamponi

RICCIOLA CRUDA
Acciughe, capperi, pomodoro

SALMONE CRUDO
Finocchio, dressing, melograno

BRANZINO CRUDO
Sopressa, chiodini, zucca, aceto balsamico

TONNO CRUDO
Porcini, blu vaccino, grué di cacao

IL NOSTRO PRE-DESSERT

DESSERT

€ 105 a persona
Acqua, caffè e coperto inclusi

Degustazione di sei calici di vino in abbinamento
€ 70 a persona

 

IL BENVENUTO DALLA CUCINA

LE SARDE
Cipolla, uvetta, pinoli

IL BACCALÀ MANTECATO
Tacos, umeboshi

SPAGHETTONE ALLE ACCIUGHE
Burro, limone

LE SEPPIE
Cardi di Saccagnana

IL FEGATO
Cipolla, mais, prezzemolo

IL NOSTRO PRE-DESSERT

DOLCE VENEZIA

€ 90 a persona
Acqua, caffè e coperto inclusi

Degustazione di quattro calici di vino in abbinamento
€ 48 a persona